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Beste Qualität und Ökologie liegen uns ganz besonders am Herzen

Bio-zertifiziert sind wir bei Kais Pizza seit 2013.
Bio-Produkte verwenden wir u.a. wegen
- artgerechter Tierhaltung
- Vermeidung von Pestiziden
- Erhaltung der Bio-Diversität
aber auch und insbesondere wegen der hochwertigen Produkt-Qualität.
Und bis auf ganz wenige Ausnhamen sind mittlerweile die allermeisten unsere Produkte, Gewürze und Zutaten in Bio-Qualität.

Stand: 7.Juni 2020 sind folgende Produkte und Zutaten NOCH nicht in Bio-Qualität:
Chillipulver, Hähnchenbrust, Kartoffel Gratin.
Grundsätzlich nicht in Bio-Qualität möglich, da Meeresfang: Meeresfrüchte, Sardellen, Thunfisch.

Kleine Historie


Seit Mitte 2013 backen wir unseren leckeren Bio-Dinkel-Vollkorn Pizzateig, seit Januar 2015 den glutenfreien Bio-Teig und seit Dezember 2018 ist auch der Weizenteig in knackiger Bio-Qualität.
Bio-Tomatensoße, Bio-Gouda und Bio-Feta verwenden wir seit 2017.
Im Laufe des Jahres 2018 folgten Mozzarella, Gorgonzola, und Parmesan. Damit sind alle fünf Käsesorten in exzellenter Bio-Qualität.
Seit Juli 2012 beziehen wir Bio-Wurst direkt von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Die herzhafte Salami, der saftige Schinken und der würzige Bacon sind von der frei von Geschmacksverstärkern und wurden mit dem Gütesiegel ÖkoTest "sehr gut" ausgezeichnet. Im Frühling 2019 kam noch geräucherter Bauernschinken dazu.

Mit der Einführung von veganem Bio-Keese im Februar 2020 kommen wir unserem Ziel: "ausschließlich Bio-Produkte zu verarbeiten und anzubieten" immer näher.

Wir freuen uns auf Deine Bestellung oder darauf,
Dich bald in unserem Brückenrestaurant zu begrüßen!




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