Beste Qualität und Ökologie liegen uns ganz besonders am Herzen.

Seit mehr als 25 Jahren ist es unser Bestreben, die beste Pizza zu backen.
Durch langjähriges Know-how und hochwertige Bio-Zutaten sind wir auf dem richtigen Weg.

Seit 2013 sind wir Bio-zertifiziert und seit März 2021 sind bei uns ALLE Speisen, Zutaten, Gewürze und Getränke in Bio-Qualität. Ausnahmen: Zutaten, die nicht als Bio gekennzeichnet werden dürfen: Leitungswasser, Salz, Fische aus dem Meer.

Neben Pizzen mit dem klassischen Weizenteig backen wir seit Mitte 2013 auch einen leckeren Dinkel-Vollkornteig.
Glutenfreien Pizzateig kneten wir seit Januar 2015 mit Wasser, Öl, Hefe Reismehl, Maismehl und Flohsamenschalen, damit auch Gäste mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie eine Bio-Pizza bei uns genießen können.
Veganen Keese verarbeiten wir seit Herbst 2012, für Freunde veganer Kost.

Wir freuen uns auf Deine Bestellung oder
Dich bald in unserem Brückenrestaurant zu begrüßen.